カミサン神の手茸三昧
ほとんど毎日山に入るカミサン、採りに採ったり・・・総計30本。
いつもおいしい野菜を届けて下さるご近所の方々にも配ってました。
11月8日の成果。今年は茸が遅いのかも?と言いながら山へ・・・いきなりのGet !
1本でもビックリなのにド肝を抜かれた。とにかく松茸は香りがたまらん。
11月12日の成果。黄シメジも混ざっていて、これはクリームスパゲッティーで食べた。
11月14日の成果。形の良い黄シメジの他にクロカワもある。クロカワは焼いてワサビ醤油で食べると松茸以上のごちそうだ。
11月15日の成果。これは追加記事です。「松茸は2日くらいで良いサイズまで成長するみたい・・」とカミサンが言っていた。見落とす筈が無い箇所に2日後には生えている。しかも松茸は根が深いとも言っていた。
これらを所謂まつたけ山で採るのではなく、誰もが自由に入れる神社の裏山でGet して来るのです。しかし、山は荒れているし動物は増えていて、これはもう人生最後の出来事かも知れないとカミサンは言う。
松茸は地面に頭を出してますが、クロカワは落ち葉の下にあります。何回か茸採りについて行きましたが、クロカワは私は未だに1本もGet したことがありません。
盛り沢山の松茸ですき焼きだ〜
おっほ〜 松茸で肉が見えん・・・
松茸雑炊、ゆずの皮をちょこっと入れます。
もちろん、他にも「土瓶蒸し」「焼まったけ」「松茸うどん」「松茸サラダ」などなど
頂きました「ごっつあんで〜す。」こりゃ〜バチ当たるワ・・?