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カミサンの作るナツメ茶
我が家の裏庭にある大きなナツメの木と鈴成りの実。そのまま生でかじると水気のないリンゴの味がする。 ここでこれら全てを電子レンジに掛ける (強で3分、弱で3分)、保存に向け水分をさらに取り除き虫などの発生を防ぐためだ。 電子レンジに掛けると、実は増々軽くなり縮んでシワシワになります。この後、さらに全てを3日間天日干しにしてから保存するのです。 ナツメ茶の入れ方 鍋に適量入れて15分〜20分くらい煎じます。あまり濃い色は出ないが甘い香りが立つ。 ネットによれば、ナツメ茶は万能薬であらゆる効能がズラ〜と並んでました。心身のリラックス作用もあるとか。太陽に通合6日間干すプロセスがきっと良い効能を生むんだと勝手に想像しています。 以下、Google より抜粋 健康茶< ナツメ茶 自然治療力を高め胃腸病、糖尿病、動脈硬化など予防 ナツメは、中国原産の落葉樹で、成長すると幹の高さは10mにもなります。初夏に黄色の花を咲かせ、秋に暗紅色の果実をつけます。日本では奈良時代から食べられていたことが記録されています。果実には胃腸の働きを高め、利尿を促進させるサポニンや、血中コレステロール値を下げるといわれる食物繊維の一種、ペクチンなどが含まれているため、二日酔いや動脈硬化、心筋梗塞なども予防するといわれています。また、ミネラル類も豊富に含まれており、血糖値を下げたり、骨租髭症を予防するなどさまざまな効用が期待されています。 有効成分 サポニン:糖の吸収抑制作用、界面活性作用、利尿促進作用 ペクチン:整腸作用、血液凝固抑制作用、血中コレステロール値低下作用 ミネラル類:各種生理作用 効能 健胃作用/整腸作用/糖尿病予防/二日酔い防止/利尿作用/骨粗軽症予防 動脈硬化予防/心筋梗塞予防 健胃作用整腸作用 サポニンの健胃作用や、ペクチンの整腸作用により、胃や腸の働きを正常に回復させるといわれています。 糖尿病予防 サポニンの糖吸収抑制作用や、ミネラル類の血糖値を下げる働きにより、糖尿病を予防するといわれています。 骨粗軽症予防 ミネラル類の中の亜鉛の働きにより、体内のホルモンバランスを整え、骨租髭症を予防するといわれています。 二日酔い防止 サポニンがアルコールの分解と利尿を促進させるため、二日酔いの原因となる悪性酵素を速やかに排出するといわれています。
by nobrin-7
| 2012-10-10 20:57
| エッセー雑文
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Comments(2)
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セイサン
at 2012-10-11 22:07
x
さすが(゚o゚;;
夫婦それぞれ常人ではない??頑張り!! 我が方は、ナツメもらうにはもらった。イラガ幼虫に刺されながらも(無農薬主義持ち主)結構採集したが、天日干し10日以上ほりっぱなしでそのうちに虫に食われるやら・・・ やはり熱が必要かなー・・・・と まあ、テーゲー、ナンクルナイサー 効能は??ながら、安全、美味しくあれば良いか\(^o^)/
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Commented
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nobrin-7 at 2012-10-12 11:23
確かに、これだけ効能を並べられると有り難みがない。
まっ、毒ではなさそうと言うことで・・・ 我々は時間があるので、金を掛けずにコツコツやることなら何でも出来る。 ところで、最近パソコンの前に座り過ぎてお尻の筋がおかしくなった。そこで机を思いっきりかさ上げして、立ってパソコンをしている。ちょっと新鮮・・・イイかも。 休憩はベッドで横になる。座り姿勢を抹殺した。 食事も立ってしたりして、そうなるとビール飲み干して「じゃっ、また!とか言って玄関から出てしまいそう。(笑)
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